每一杯好咖啡, 背後都有一群為生活奮鬥的咖啡農

穆川木谷MUZUMOKO是源自非洲馬拉威海拔1600公尺高山種植的阿拉比卡豆,和當地農夫合作,以有機肥料孕育養成、採收。

咖啡豆在得天獨厚的環境下醞釀出絕佳風味,帶有濃醇香味、清新甘甜。適合中淺烘焙方式。

 

Alan 在咖啡莊園已經工作了15年的歲月,從5歲開始他就開始幫忙,從摘豆到搬運,日曬,剝殼所有的過程沒有他不熟練的。但是Alan訴說著農民的辛苦,種植咖啡的回饋遠不及於付出,沒錢買肥料,收成就不好,豆子營養不良就賣不到好價錢,農夫真正握有的利潤實在少之又少,Alan又說「真希望能改善他們的情況一些」。

這句話打動了熱情善心的台商,他們決定採買有機肥料幫助農夫們,也讓每年收成改善50%,不僅風味提升,數量增加,整個村莊都對我們台商感激之至,所以每年原果公司也共襄盛舉進口生豆贊助行銷,神奇的是很多其他莊園的豆子我們也都進口過,就僅有這區的孔雀莊園咖啡豆就是不同,不僅長成的豆子比較大,3A級規格,烘焙後口味香醇持久。

Alan最喜歡採收的時候,全村總動員不分大人小孩,大家你一袋我一袋,搬40公斤的豆子,也笑得很快樂。我們有幸能共同參與協助,在紅黃色的土地上,來自台灣人的愛繼續滋養著上帝眷顧的農夫們

 

 

馬拉威莊園 已壓